Le mojito est un cocktail très populaire, dont les origines cubaines sont indiscutables. Mais les circonstances exactes de son apparition restent sujettes à discussion. Certains récits évoquent le XVIème siècle, tandis que d’autres privilégient les années 1920 ou 1930. Une chose est sûre, ce cocktail s’est rapidement répandu bien au-delà de La Havane ! Il a gagné en popularité dans le monde entier au cours du siècle dernier, devenant un cocktail emblématique des vacances et des soirées d’été. Son mélange unique de saveurs rafraîchissantes et sucrées lui assure un fort succès auprès d’un large public.
Recette mojito 10 personnes : Comment préparer la recette ?
Pour faire un mojito pour 10 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1,5 litre de rhum blanc
- 10 citrons verts
- 200 grammes de sucre de canne
- 2 bouquets de menthe fraîche
- 2 litres d’eau pétillante
- De la glace pilée
Suivez ensuite ces instructions, très simples :
- Lavez les citrons verts et coupez-les en quartiers. Pressez-les dans un grand bol afin d’en recueillir le jus.
- Dans un grand pichet ou un saladier, mélangez le jus de citron vert et le sucre de canne jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Lavez les bouquets de menthe fraîche et détachez les feuilles des tiges. Ajoutez les feuilles de menthe dans le saladier avec le mélange de jus de citron vert et de sucre.
- Écrasez les feuilles de menthe avec un pilon ou une cuillère en bois pour en libérer les saveurs.
- Ajoutez le rhum blanc dans le saladier et remuez bien.
- Ajoutez de la glace pilée dans le saladier et mélangez à nouveau.
- Versez le mélange de mojito dans des verres remplis de glace pilée et ajoutez de l’eau pétillante pour remplir chaque verre.
- Décorez chaque verre avec une feuille de menthe et un quartier de citron vert.
Il est important de goûter le mélange avant de servir pour s’assurer que le goût est correct. Si le mojito vous semble trop fort, vous pouvez ajouter plus de jus de citron vert et de sucre de canne pour adoucir le goût. Si le mélange est trop doux, faites l’inverse et ajoutez du rhum blanc.
Une recette à décliner à l’infini
Si le mojito classique est un véritable incontournable, il est également possible de varier les plaisirs en faisant évoluer la recette de base. Je vais donc vous donner mes déclinaisons préférées :
- Mojito aux fraises, aux pêches ou à la pastèque pour ajouter une touche de douceur fruitée.
- Mojito à la mangue, à l’ananas ou à la grenade pour une saveur exotique et sucrée.
- Mojito au concombre, pour encore plus de fraîcheur.
- Mojito au gingembre râpé, pour un coup de fouet épicé
- Mojito au champagne, pour une élégance et une sophistication maximales.
- Mojito au thé vert, pour un effet détox.
- Mojito au basilic, à la cannelle, ou à la lavande, pour un goût original.
Si tout cela vous a donné soif, sachez que vous pouvez également vous rendre sur ce site internet pour d’autres idées de recettes.
